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Informes de datos sobre comercio internacional
La Asociación de Comercio Orgánico ha encabezado y suscrito importantes estudios sobre el comercio orgánico en su esfuerzo por construir un sólido conjunto de datos para las partes interesadas y los responsables políticos orgánicos cuando toman sus decisiones de negocios y diseñan políticas. Mayo 2022: Datos y tendencias del comercio ecológico en EE.UU.: 2016 a […]
Orgánico, Natural y Saludable: ¿Son lo mismo?
En un mundo cada vez más consciente sobre la importancia de una buena y equilibrada alimentación, los términos “orgánico”, “natural” y “saludable” han resultado ser los más usados ante una decisión supuestamente informada, pero la experiencia demuestra que no siempre se comprende el significado de estas palabras y sus diferencias. Alimentos Orgánicos: más allá de […]
Análisis sobre el fraude alimentario: “Se necesita mayor comprensión y prevención”
El fraude alimentario se define, básicamente, como la adulteración de alimentos o bebestibles destinados para el consumo humano, afectando su calidad nutricional y, en ocasiones, poniendo en riesgo la salud de las personas. Esta acción se relaciona con prácticas engañosas en la cadena del suministro, lo que puede o no ser intencional. De acuerdo con […]
Hacia una producción sostenible: estudio muestra el nivel de demanda y consumo de productos orgánicos en Ecuador
Los impactos del calentamiento global, la contaminación ambiental y la creciente preocupación por la salud han impulsado una transformación en el sector agrícola del Cantón Riobamba, Ecuador. Ante los desafíos derivados de prácticas agrícolas convencionales insostenibles, la demanda y el consumo de productos orgánicos han tomado protagonismo como una alternativa viable y ecológicamente amigable, tal […]
