A fines de 2022, el Estado de Paraná en Brasil se consolidó como líder nacional en el cultivo de alimentos orgánicos, un logro significativo para la producción agrícola sostenible.
Con un total de 3.916 productores certificados, que representan el 16% de los agricultores en todo el país en este segmento, Paraná ha demostrado su compromiso con la producción de alimentos saludables y respetuosos con el medio ambiente.
Se ha reconocido que el Gobierno ha sido un apoyo fundamental en esta tarea, implementando programas integrales que abarcan desde la compra para la merienda escolar y la población vulnerable hasta el apoyo al cooperativismo de la agricultura familiar, la capacitación y la certificación de productores.
En ese sentido, el incremento en la cantidad de agricultores dedicados al cultivo de alimentos orgánicos ha sido notable, con un aumento del 70% en los últimos cuatro años. La producción anual de alimentos orgánicos en Paraná se estima en alrededor de 50.000 toneladas, que abarcan diversas cadenas de producción como frutas, verduras, granos y mandioca. Estos productos son distribuidos a través de ferias y cestas de entrega directa al consumidor.
Programas gubernamentales como el Programa Estatal de Alimentación Escolar (PEAE) juegan un papel clave en la promoción de alimentos orgánicos al proporcionar productos de este tipo para las comidas escolares en las escuelas públicas. Asimismo, alimentos orgánicos de cooperativas y asociaciones de agricultura familiar son adquiridos y distribuidos a restaurantes populares, colectivos comunitarios y otros lugares de asistencia.
La formación y la capacitación también son pilares importantes en la promoción de la agricultura orgánica en Paraná. Los agricultores reciben capacitación en prácticas orgánicas y agroecológicas, lo que ha llevado a un aumento significativo en la certificación de productores y en la adopción de prácticas agrícolas más sostenibles, donde el Instituto de Tecnología de Paraná (Tecpar) desempeña un papel clave.
Aquí es donde aparece nuevamente el programa Paraná Mais Orgânico (PMO), vinculado a las universidades estatales, ofrece certificación gratuita a los agricultores familiares que desean convertir sus operaciones a prácticas orgánicas. Esto ha llevado a un aumento constante en la cantidad de agricultores certificados y ha fortalecido la industria de alimentos orgánicos en Paraná.
