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Carlos Molina Durán expondrá sobre “Los sistemas silvopastoriles para la producción de carne ovina”

Carlos Molina Durán expondrá sobre “Los sistemas silvopastoriles para la producción de carne ovina”

Miembro de la familia propietaria de la Reserva Natural El Hatico de Colombia se dedica a la agricultura sostenible.

Por Marina Barceló

Carlos Molina Durán presentará en la AgriExpo Agrícola Orgánico Latinoamérica 2021, los próximos 24 y 25 de noviembre, el sistema productivo implementado por la Reserva Natural El Hatico que combina de modo ecológico la producción pecuaria con la agrícola.

En este modelo la cría ovina tropical es aprovechada como un componente del desarrollo agroecológico, utilizando para su pastoreo las áreas de plantación que son colonizadas por arvenses y gramíneas que de otro modo deberían ser controladas a través de medidas mecánicas o contaminantes.

Así este modelo transforma un problema en una vía de producción de carne de alto valor energético y de abono orgánico. Los sistemas silvopastoriles muestran, según estudios, mayor carga, ganancia de peso y menores costos de producción.

Carlos H. Molina Durán es Médico Veterinario Zootecnista por la Universidad de Caldas Colombia. Fue presidente de la Junta Directiva de la Asociación Colombiana de Productores y Proveedores de Caña de Azúcar y actualmente es miembro activo de diferentes organizaciones orientadas al desarrollo rural sostenible.

La Reserva Natural El Hatico, ubicada en el Municipio de El Cerrito en el Departamento del Valle del Cauca en Colombia, pertenece a la familia Molina desde el siglo XVII. Allí trabajan en la integración agrícola, pecuaria y forestal en vistas de incrementar la biomasa y la diversidad vegetal, así como la productividad por área, en beneficio del planeta y la sociedad, buscando el equilibrio económico, ambiental y social. La Reserva procura hacer un uso racional del agua, promover la recuperación del suelo y aprovechar la biodiversidad funcional.

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Escrito por:
AOA Chile
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