Estados Unidos. Después de muchos desafíos de investigación y desarrollo, Z Natural Foods presenta el café orgánico instantáneo elaborado a base de siete hongos medicinales en una combinación similar al café descrita como “revitalizante”.
Para la marca, el primer desafío de investigación y desarrollo se basa en aprender más sobre lo que quieren los clientes. Después de la investigación, determina que sus clientes querían disfrutar del sabor de un café negro oscuro, suave y orgánico combinado con hongos orgánicos nutritivos, pero sin el sabor de los hongos.
Organic Instant 7 Mushroom Coffee es un polvo de café instantáneo al que se agrega agua caliente. La compañía dice que el sabor recuerda a un café árabe oscuro y suave.
La melena de león se ha utilizado tradicionalmente como un antioxidante que apoya una respuesta inflamatoria saludable, mejorando el estado de ánimo y la memoria.
Según la compañía, los estudios demuestran que el shiitake tiene un compuesto activo llamado Lentinan, que fortalece la respuesta inmune del cuerpo. Mientras que Chaga está lleno de fitonutrientes, beta-glucanos y polisacáridos para aumentar las defensas celulares.
El perfil de hongos para este café orgánico
Esta opción de café orgánico complementa un estilo de vida ocupado y ha sido diseñado teniendo en cuenta el bienestar. La marca ofrece más de 300 productos especiales, incluyendo superalimentos orgánicos y polvos de frutas concentrados.
Por ejemplo, la cola de pavo utilizada en la infusión ha sido un componente medicinal para muchas civilizaciones antiguas que estimula compuestos protectores. Esto para promover un sistema inmunológico saludable junto con el hongo Red Reishi o Lingzhi. Cordyceps mejora los niveles de resistencia. Y Maitake se usa comúnmente en la cocina japonesa para promover el bienestar.
“Nuestro objetivo era crear un producto que combinara el sabor puro del café orgánico con las ventajas para la salud de estos extraordinarios hongos orgánicos”, concluye la compañía en un comunicado.
