Pesti-Gen: una IA que diseña pesticidas “menos tóxicos”
En enero de 2025 se publicó un trabajo técnico que ha generado interés y cautela: “Pesti-Gen: Unleashinga Generative Molecule Approach for Toxicity-Aware Pesticide Design” (T. Kim et al., arXiv). Elmodelo , bautizado Pesti-Gen, utiliza redes generativas (variational auto-encoders en inglés) paraproponer moléculas candidatas optimizadas por múltiples criterios: eficacia contra la plaga objetivo,baja toxicidad para fauna […]
“Teoría de juegos” para la confianza: un estudio muestra por qué la regulación de terceros es clave en las cadenas orgánicas
La con anza es la moneda más valiosa en las cadenas orgánicas; sin ella, los sellos y etiquetas pierdensentido. El trabajo académico reciente “Game Theory Analysis of Third-Party Regulation in OrganicSupply Chains” usa herramientas de teoría de juegos para modelar por qué y cómo los sistemas de regulación de terceros (certi cadores) pueden sostener la integridad del […]
Cervecerías orgánicas: la campaña que empuja a la industria cervecera de EE. UU. hacia ingredientes sinpesticidas
En un país donde la cerveza artesanal es un fenómeno cultural y económico, una campaña reciente estáempujando a las cervecerías a replantear el origen de sus ingredientes básicos: cebada, lúpulo y malta.Beyond Pesticides, organización estadounidense dedicada a reducir el uso de plaguicidas, lanzó acomienzos de noviembre de 2025 una iniciativa nacional para que las cerveceras […]
SARA: el programa sudamericano que valida la unión entre ganadería regenerativa y mercados de carbono
En el mapa de iniciativas de ganadería regenerativa en Sudamérica, SARA (South American RegenerativeAgriculture) se ha convertido en un caso paradigmático: un programa que busca transformar prácticasganaderas, medir resultados de captura de carbono y articular un mercado de créditos basado en regeneración. En 2025, SARA obtuvo la validación de Verra, la certi cadora internacional de créditos […]
Plantas transgénicas que “secuestran” carbono: avance biotecnológico que abre un debate ético yambiental
Un equipo de investigación en Asia anunció en 2025 resultados prometedores: variedades vegetalesmodificadas mediante edición genética que muestran mayor captura de dióxido de carbono(CO₂) por su estructura fotosintética y sistemas radiculares más profundos, y también incrementosproductivos en semillas. Los primeros comunicados señalan aumentos en la captura de CO₂ dehasta un 50 % y mejoras en […]
Guardianes del maíz: cómo campesinos e indígenas colombianos enfrentan la expansión de transgénicospara proteger variedades ancestrales
En las cordilleras y valles de Colombia, el maíz es más que un cultivo: es patrimonio vivo. Los llamados“guardianes de semillas”, campesinos, indígenas y comunidades rurales, han protagonizado en 2025 unaoleada de movilizaciones y acciones legales para defender las variedades nativas frente al avance desemillas transgénicas y el poder de las corporaciones de semillas. La […]
El suero del suelo: por qué es clave en la agricultura orgánica y regenerativa
Más allá de “no usar químicos”, un concepto empieza a resonar con fuerza en los círculos regenerativos:el suero del suelo. No se trata de un producto lácteo, sino de una metáfora científica quedescribe la vitalidad biológica que reside en la tierra, y cómo esa vida microscópica es fundamentalpara la salud de los cultivos. ¿Qué es […]
Crítica al uso de “regenerativo”: ¿riesgo de greenwashing y una pelea con lo orgánico?
Aunque la agricultura regenerativa ha sido aclamada como la nueva frontera ecológica, no todosestán convencidos. Se ha levantado una ola de críticas por la falta de definición clara, estándaresregulados y la posibilidad de que el término “regenerativo” se use como etiqueta de marketing. Un informe de la Food and Land Use Coalition (FOLU) advierte que […]
Nutrición regenerativa: el puente entre foodtech y la restauración de suelos
En los últimos meses ha cobrado fuerza un concepto que trasciende la simple producción dealimentos: la nutrición regenerativa. Este movimiento, que surge del cruce entre la tecnologíaalimentaria o foodtech en inglés, y la agricultura regenerativa, redefine lo que significa “alimentarsebien”: no solo para el individuo, sino para la tierra. Según un artículo reciente en Red […]
COP30 pone en el centro la agricultura regenerativa: nuevos debates sobre financiamiento, estándaresy “greenwashing”
En la COP30, celebrada recientemente en Belém, Brasil, la agricultura regenerativa ha emergidocon fuerza como uno de los ejes clave del debate climático. Instituciones, productores y empresascoinciden: este modelo puede ser parte de la solución para mitigar el cambio climático y restaurarsuelos degradados, pero también exige claridad, confianza y escalabilidad.Impulsando la agricultura regenerativa desde los […]
