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Alerta sanitaria en Colombia por leche en polvo falsificada y refuerza el debate sobre control y trazabilidad
Las autoridades sanitarias de Colombia encendieron las alarmas tras detectar la circulación de leche en polvo falsificada en distintos puntos del país, un hecho que vuelve a poner en el centro del debate la seguridad alimentaria, la vigilancia del mercado y la confianza del consumidor. El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) […]
Regenerar en serio: la certificación que busca transformar la industria láctea
La palabra sostenibilidad lleva años ocupando etiquetas, discursos y estrategias corporativas, pero su uso reiterado ha terminado por diluir su significado. En ese contexto, la Certificación Orgánica Regenerativa aparece como una respuesta más exigente a las tensiones ambientales, sociales y productivas que enfrenta la agricultura moderna, en especial la industria láctea. Su propuesta no se […]
Del campo a la cadena de bloques: el impulso del blockchain en la agricultura andina
La agricultura de la región Andina se encuentra ante una oportunidad clave para modernizar sus sistemas productivos y responder a las crecientes exigencias de los mercados y los consumidores. En un contexto marcado por la necesidad de mayor eficiencia, transparencia y sostenibilidad, la tecnología blockchain comienza a posicionarse como una herramienta estratégica para transformar la […]
Orgánico bajo examen: cuando la sostenibilidad depende de cómo se mire el plato
En el pasillo del supermercado, la etiqueta orgánica suele asociarse de forma automática con un consumo más responsable. Menos pesticidas, menos antibióticos y una producción más cercana a la naturaleza parecen razones suficientes para elegirla. Sin embargo, cuando la sostenibilidad se analiza con lupa, especialmente en el caso de la carne y otros productos de […]
Regenerativo bajo la lupa: grandes empresas de alimentos enfrentan acusaciones de greenwashing
El concepto de agricultura regenerativa se ha instalado con fuerza en el discurso de sostenibilidad de la industria alimentaria global. Prometida como una vía para restaurar suelos, proteger la biodiversidad y reducir la huella climática, esta narrativa ha sido adoptada rápidamente por grandes compañías de alimentos y bebidas. Sin embargo, un reciente informe citado por […]
Informe cuestiona el uso de la agricultura regenerativa y alerta sobre riesgos de greenwashing
Un nuevo informe de Friends of the Earth (FOE) encendió el debate internacional sobre el uso del concepto de agricultura regenerativa, una práctica que en los últimos años ha ganado protagonismo como respuesta a la crisis climática y ambiental. Aunque el enfoque promete mejorar la salud del suelo, proteger el agua y reducir la huella […]
IFOAM alerta sobre el uso ambiguo de la agricultura regenerativa y reivindica el rol del modelo orgánico
La agricultura regenerativa se ha instalado con fuerza en el debate global sobre el futuro de los sistemas alimentarios. En ese contexto, IFOAM – Organics International, la organización que agrupa al movimiento orgánico a nivel mundial, decidió intervenir de forma clara con la publicación del posicionamiento “Elevating Truly Regenerative Agriculture”, presentado durante el Organic World […]
Una nueva ruta para escalar la agricultura regenerativa sin diluir sus estándares
La expansión de la agricultura regenerativa se ha convertido en una prioridad para el futuro del sistema alimentario global, no solo por su potencial para restaurar suelos y reducir impactos ambientales, sino también por su capacidad de ofrecer alimentos más saludables. Sin embargo, avanzar hacia este modelo a gran escala no ha sido sencillo. La […]
