Día: 20 de mayo de 2024

La Despensa de O’Higgins, democratización del turismo y gastronomía regional

Por Jaime Jiménez De Mendoza Director del área turismo y gastronomia IP-CFT Santo Tomás  “La victoria solo llegará cuando comer bien sea un derecho de todos. ¡De todos! Y no un lujo reservado a unos pocos”. Carlo Petrini Es increíble y casi ilógico pensar que hasta no hace mucho tiempo atrás la maravillosa región de […]