QUIÉNES SOMOS
CONTACTO
NOTICIAS
DE AGRO
DE TECNOLOGÍA
DE ALIMENTOS
REVISTA
RUTA ORGÁNICA
EVENTOS
SERVICIOS DE CERTIFICACIÓN
Las autoridades sanitarias de Colombia encendieron las alarmas tras detectar la circulación de leche en polvo falsificada en distintos puntos del país, un hecho que vuelve a poner en el centro del debate la seguridad alimentaria, la vigilancia del mercado y la confianza del consumidor. El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) informó sobre la comercialización de un producto que imita la presentación de una marca reconocida, pero que no cumple con los requisitos legales ni sanitarios exigidos para su venta.
De acuerdo con lo señalado por el organismo, la leche en polvo identificada no cuenta con registro sanitario válido y presenta irregularidades en su rotulado, empaque y trazabilidad. Estas características impiden garantizar su origen, composición y condiciones de elaboración, lo que representa un riesgo potencial para la salud pública, especialmente en poblaciones vulnerables como niños y adultos mayores.
Medios especializados han reportado que el producto falsificado se distribuye a través de canales informales y comercios no autorizados, aprovechando el reconocimiento de marca para inducir a error a los consumidores. El Invima ha reiterado que la falsificación de alimentos no solo constituye un delito económico, sino también una amenaza directa a la seguridad alimentaria, ya que puede implicar la presencia de ingredientes no declarados, contaminación microbiológica o incumplimiento de estándares nutricionales.
El caso vuelve a evidenciar las debilidades estructurales del control sobre productos de alto consumo masivo. En un contexto de presión inflacionaria y búsqueda de precios más bajos, los consumidores pueden verse expuestos a opciones fraudulentas que circulan fuera del radar institucional. Como ha informado la industria, este tipo de prácticas también afecta a los productores formales, que invierten en cumplimiento normativo, calidad y procesos de certificación.
La alerta del Invima incluye recomendaciones claras a la ciudadanía, como verificar el número de registro sanitario, revisar la calidad de impresión del empaque y desconfiar de precios significativamente inferiores al promedio del mercado. Al mismo tiempo, la entidad ha intensificado las acciones de inspección y vigilancia, en coordinación con autoridades locales, para retirar el producto del mercado y rastrear su origen.
Más allá del caso puntual, el episodio reabre la discusión sobre la necesidad de fortalecer los sistemas de trazabilidad y control en la cadena alimentaria. En otros países, tecnologías como el blockchain y los sistemas digitales de verificación han comenzado a utilizarse para asegurar el origen y la autenticidad de productos sensibles, incluidos los lácteos. En Colombia, este tipo de herramientas aún enfrenta desafíos de implementación, pero el avance del fraude alimentario refuerza su pertinencia.
La falsificación de leche en polvo no es un hecho aislado, sino un síntoma de un problema más amplio que combina informalidad, debilidad regulatoria y brechas de información. La respuesta institucional y la vigilancia ciudadana serán clave para contener el riesgo inmediato y, a largo plazo, para fortalecer un mercado alimentario más transparente, seguro y confiable.
Referencias:
